Air Fryer no espaço! Estação Espacial Chinesa aprimorou equipamento para a nova “cozinha espacial”

Tudo sobre China

A Estação Espacial Chinesa mais conhecida como Tiangong (algo como Palácio Celestial) ganhou um novo equipamento para preparar alimentos em órbita. Uma espécie de “air fryer” foi desenvolvida especificamente para o ambiente espacial. O aparelho tem a mesma ideia da tecnologia convencional do utensílio doméstico e usa ar quente para assar os alimentos. A air fryer já foi usada para preparar asas de frango, bife e bolo.Continua após a publicidadeA novidade faz parte de uma atualização da chamada “cozinha espacial” chinesa, que reúne diferentes equipamentos para melhorar a alimentação dos astronautas durante períodos prolongados em órbita. As informações foram divulgadas na Conferência Nacional de Engenharia Aeroespacial e Medicina, realizada em Tianjin e veiculadas pela agência estatal chinesa Xinhua na semana passada.Para quem tem pressa:
A estação espacial chinesa Tiangong recebeu uma “air fryer” desenvolvida para preparar alimentos usando ar quente em órbita;

O equipamento já foi usado para assar asas de frango, bife e bolo, enquanto uma tecnologia de purificação ajuda a reduzir a fumaça durante o preparo;

A novidade faz parte de uma atualização da cozinha espacial chinesa, que já oferece quase 200 opções de alimentos e permite até preparar iogurte em órbita.
Como funciona a “air fryer” espacial

Na prática, o equipamento é descrito pela Xinhua como uma máquina de assar com ar quente. O sistema foi desenvolvido para permitir o preparo de alimentos dentro da estação espacial.Segundo Liu Weibo, do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China, o aparelho combina controle preciso de temperatura, um projeto estrutural adaptado e uma tecnologia de purificação com reações químicas.A combinação permite reduzir a fumaça produzida durante o preparo dos alimentos e manter o consumo de energia baixo. Com isso, foi possível assar pela primeira vez no espaço alimentos como asas de frango, bife e bolo.O equipamento foi levado à estação espacial chinesa a bordo da Shenzhou-21, em novembro de 2025. Naquele momento, as tripulações das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 estavam trabalhando juntas na estação e utilizaram pela primeira vez o aparelho.

Foi também a primeira vez que a “cozinha espacial” chinesa recebeu um equipamento desse tipo, permitindo o preparo e o cozimento de alimentos frescos em órbita.Leia mais:Inovação na cozinha espacial
Imagem: CNSA, via WeiboA “air fryer” faz parte de uma inovação na alimentação de astronautas, principalmente os que ficarão por muito tempo no espaço.A estrutura inclui, por exemplo, um “bebedouro” de água potável, um forno de micro-ondas e o equipamento. De acordo com a Xinhua, o sistema de micro-ondas foi desenvolvido para aquecer rapidamente os alimentos e solucionar o problema do vazamento de radiação de micro-ondas em condições de baixa potência.Continua após a publicidadeA alimentação também passou por mudanças. Atualmente, a variedade de alimentos disponíveis aos astronautas chineses chegou a quase 200 opções.Além de alimentos que podem ser assados, a estrutura permite trabalhar com frutas e vegetais frescos, castanhas, bolos e carnes. Também é possível produzir iogurte por fermentação dentro da estação.Com a combinação desses equipamentos, os astronautas chineses podem ter acesso a uma variedade maior de alimentos e, segundo a Xinhua, comer comida quente cerca de 20 minutos após o início do processo de preparo.

Ana Luiza Figueiredo

Ana Figueiredo é editora de tecnologia do Olhar Digital. É formada em Jornalismo pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU).

Ver todos os artigos →